Todos los años desde 1955, se celebra cada 13 de septiembre, el “Día Internacional del Chocolate”, en homenaje a Roald Dahl –autor de ‘Charlie y la Fábrica de Chocolates’– y a Milton Hersheys.

Más allá de que el principal ingrediente de muchas barras de chocoaltes que alegran los paladares, el chocolate, sobre todo el negro y amargo, proporcionan distintos beneficios a nuestra salud. Esto siempre y cuando se consuman en las cantidades adecuadas.

El cacao puro y sin mezclar tiene la presencia de flavonoides, destacados por facilitar la dilatación de las arterias de nuestros riñones, lo cual podría contribuir a regular el aporte de oxígeno y de nutrientes que llegan a estos órganos.

Beneficios:

-El chocolate negro puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

-Disminuye el colesterol malo.

-Reduce la presión arterial.

-Mejora el metabolismo de la flora intestinal.

-Es un gran antioxidante que humecta y suaviza la superficie dérmica, desvaneciendo las arrugas y mejorando la circulación.

Fuente: FORBES.