Después de un riguroso proceso de evaluación y verificación que abarcó el intercambio de informaciones técnicas entre ambos países y una visita realizada en diciembre último, finalmente Argentina anunció la apertura de su mercado a la carne porcina paraguaya. 

Los frigoríficos UPISA y Pirayú son los establecimientos habilitados para el envío de carne y menudencia porcina fresca enfriada o congelada.

La institución encargada de esta verificación, equivalente a Senacsa de nuestro país, se denomina Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

A nivel general, al cierre de marzo Paraguay exportó 4.073.223 de kilos de carne porcina, lo que equivale a USD 12,6 millones. Los principales destinos fueron Irak, Vietnam y Filipinas.

En cuanto a la carne bovina, en el primer trimestre de este año, nuestro país exportó 69,3 millones de kilos, lo que se tradujo en ingresos de USD 453,3 millones. En este caso, Chile fue el principal comprador con 24 millones de carne por más de USD 175 millones. En segundo lugar se ubicó Israel con 10,9 kilos.

A nivel local, en la reciente feria de la agricultura en la que se incorporó la carne por primera vez, las ventas llegaron a G. 450 millones.

FUENTE: HOY