Una experiencia gastronómica para promover la carne de cerdo en Paraguay.

De acuerdo con lo que sostuvo Randy Ross Wiebe, presidente de la Cámara Paraguaya de Carne (CPC), el sector cárnico está con preocupación, ya que se prevé una reducción en las exportaciones de carne a Chile e Israel durante el mes de octubre.

El primer envío de carne paraguaya con destino a Canadá partirá esta semana desde una planta ubicada en el Chaco. Según afirman desde el sector, se trata de un mercado importante para el país

Siete frigoríficos obtuvieron la habilitación para la exportación de carne bovina al Reino de Arabia Saudita, con lo cual se consolida la apertura del principal mercado del Golfo Arábigo a este importante producto nacional.

Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), la faena de ganado vacuno en los frigoríficos paraguayos registró un sólido inicio de año, con un total de 164,696 cabezas sacrificadas durante enero.